Этой удивительной, трудолюбивой и гостеприимной женщине уже более 86 лет. Она – пример увлеченности, мастерства и теплого гостеприимства, атмосферу которого мы стараемся воссоздать в наших стенах.
Тутси становилась лауреатом многих наград среди питмастеров (специалистов по барбекю) американского юга.
5 дней в неделю она работает завхозом в школе, а в ночь с пятницы на субботу — готовит в печах традиционную еду американского юга.
Весь следующий день она встречает гостей, которые приезжают из разных уголков Америки для того, чтобы попробовать именно ее BBQ.